Från quartz till automat

För ett tag sen släppte släppte Breitling sin Chronospace i tidsenligt vintagestuk. Jag antar att man är väldigt nöjd med designen eftersom man nu släpper den även i mekanisk variant under det föga fantasifulla namnet Chronospace Automatic. Designen är dock riktigt lyckad även i denna iteration.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Jaeger på Baselworld...

När andra stora märkena presenterar pjäs efter pjäs på Baselworld ska man inte tro att Jaeger le Coultre legat på nån alpsluttning och käkat Gruyere. Nej man har bland annat klämt ur sig den tunnaste Reverso någonsin. Grande Reverso Ultra Thin som nyheten heter drivs av Jaegers cal 822, allmänt känt som ett av de bästa ultratunna urverken på marknaden (3mm tjockt). Designen utgörs som tidigare av art deco när den är som bäst.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Patek på Baselworld

Ingen klockmässa är värd namnet om inte Patek Philippe medverkar och i år drämmer man till med en GMT-variant av sin populära Aquanaut. Man har haft för avsikt att hålla urtavlan ren och har lyckats väldigt bra med det. Beskåda ref 5164.

Skrifvet af Lyxdoktorn

NATO-rem á la Bond

Efter att ha rotat runt lite på nätet hittade jag ett företag som uppger att de gör NATO-remmar som är identiska med den som Sean Connery hade till sin Submariner i Bond-filmerna. Remmarna beställs från samma fabrik som gjorde de ursprungliga remmarna och specifikationen sägs vara den samma. Dessutom gör de remmarna även i "regimental"-variant (kortare och med färre metallhämpor) vilket var vad den kära Bond faktiskt använde. Jag tror baske mig jag ska beställa en i dagarna. Den passar nog perfekt till min Deepsea.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Rolex Baselworld 2011

Förutom föryngringen av Daytona och Explorer II slänger Rolex ut en Yacht-Master i stål/roséguld och några nya dammodeller. Det ryktas dessutom att man kommer att göra Daytona större till diametern nån gång under de närmaste 2 åren vilket vore en mycket välkommen förändring.

Nya Explorer II får förutom sin nya design en uppdatering av urverket då man byter till cal 3187 med Paraflex-stötdämpning och högprecis Parachrome-fjäder. På urtavlan används så kallad Chromalight-färg  (även använd på Deepsea) som lyser med blått sken i upp till 8 timmar (dubbelt så länge som andra lysmassor).

Skrifvet af Lyxdoktorn

Lyxlördag - Daytona ano 2011

Rolex är tydligen nöjt med sina keramiska glasringar så man har börjat använda dem även i Daytona nu med riktigt bra resultat. Pjäserna påminner om sina föregångare från 70-talet men med en betydligt fräschare och modern look. Tummen upp.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Wristshot friday

Voila - Deepsea på hårig handled.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Basselworld 2011

Basselworld är klockmässornas Ferrari - eller rättare sagt en toktrimmad Lambo. Det här är mässan där alla stora schweiziska märken (inga nämnda och inga glömda) visar sina nya skapelser. Rolex är en av dessa aktörer och nu släpper man Explorer II i biffigare variant med supercase och 42 mm i diameter (förut var den 40 mm). Det är en väldigt välkommen lösning. För även om 40 mm är standarden för en klocka idag så gör den utåtsluttande och ganska breda glasringen att klockan ser betydligt mindre ut än vad den är. Man har även gluttat lite i arkivet och återanvänt GMT-handen från den gamla Mc Queen-Explorern. Klockrent!

Skrifvet af Lyxdoktorn

Tourbillon på pinne

Tomas Prescher har ju nyligen tagits upp här på bloggen. Han har dock inte enbart skapat Vivendi utan även Automatic Double Axis Tourbillon. Tourbillonen är som synes snyggt upphängd och blottad för betraktarens öga. Ett delikat litet konstverk...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Submariner - Las Vegas style

För de spekulanter som gillar diamanter men ändå vill ha en Sub så finns det nu en passande variant (eller avart om man så vill) med gott om lullull på...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Rolex-prototyp på Kaplans!

Kaplans har ofta väldigt trevliga pjäser men nu har man lyckats få in något riktigt speciellt. Inte mindre än en ref 1665 Prototype No Valve Double Red Sea-Dweller Submariner (fick jag med allt?). 

Tillverkningsåret är 1967 och dessa klockor kom aldrig ut i kommersen, utan gavs till framstående djuphasvdykare för testning.  Precis som namnet antyder saknar dessa klockor heliumventil - ett faktum som gjorde att flera av dessa prototyper inte överlevde de dykningar de utsattes för. Detta har bidragit ytterligare till att det finns så få exemplar kvar i omlopp. Den gängse uppfattningen är att det ursprungligen endast tillverkades 30 stycken. 

Detta är alltså enkelt uttryckt en prototyp av det berömda dykaruret som får Rolex-nördarna att gå upp i brygga och magnaterna att öppna plånböckerna. För tro mig - den här pjäsen är inget man köper på närmsta ICA. Riktpriset på 325 000 SEK som Kaplans har satt ter sig närmast löjligt när man beaktar att en liknande klocka gick för 237 000 USD (!) på auktion 2008. Och den klockan var inte ens komplett med box och papper. Så kräng Volvo-aktierna och satsa en slant på något som är lika roligt som lukrativt. 

Skrifvet af Lyxdoktorn

Submariner-historia

Egentligen är det mer rättvist att tala om hur Submariner har skrivit historia än om dess egen historia. Nu råkar det dock vara så att goldberger-jäppen har varit framme igen och gjort en sabla trevlig Sub-film som är värd att dela med sig av.

Dessutom är det bra med en liten försmak på den dunder-dinka som kommer att visas i morgon på bloggen. Fortsättning följer - samma tid, samma kanal.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Lyx-lördag

Du kommer från en fin gammal familj vars stamtavla matchar den hos den bästa av utställings-pudlar. Du har ett kostymjobb. Du är trött på alla triviala klockor. Du vill ha något speciellt, något personligt. Du vill ha en klocka med ditt familjevapen på. Gissa vad. Det finns en klocktillverkare som bidrar med detta - och familjevapnet blir till och med animerat (!).

Tomas Prescher är en kapten från tyska marinen som sadlade om till urmakare. Han har sedan några år tillbaka sin egen verkstad nere vid Biel-sjön och hans specialitet är klockor med många komplikationer. Ett tecken på detta är det faktum att han fortfarande inte har en "vanlig" klocka med tre visare i sitt sortiment.

Med Tempusvivendi presterar Prescher ett ur som både är komplicerat och kan förmedla en bild, till exempel en logga, en nationssymbol, ett varumärke eller (sist men inte minst) ett familjevapen. Den aktuella tiden visas först när man trycker in knappen som sitter i kronan. Nedanstående skulle nog inte någon oljeshejk med självaktning tacka nej till.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Wristshot friday

Nedanstående bild visar både vad man ska och inte ska göra med en klocka. NATO-rem på en Rolex Deepsea - rätt. Skyddsklistermärken på en Rolex Deepsea - fel. Gör om, gör rätt, verkställ.

En sådan klocka köper man för att den är en slitvarg. Att lämna kvar skyddsklistermärken på den är som att äta en croissant utan att ta den ur påsen först.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Klocka modell annorlunda...

MB&F är ett företag som har riktat in sig på den lilla men ständigt växande nischen - galna klockor. HM4 är klockan för dig som alltid velat ha ett turboprop-plan men insett att du med din begränsade budget får nöja dig med en sabla exklusiv dinka.

Tidvisningen sköts av den ena av de två runda tavlorna medan den andra visar gångreserven (72 timmar).

Priset ligger på 158 000 USD. Dubbla det så har du din Beach King Air turboprop...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Milsub-bonanza...

Stötte härom dagen på en annons från början av året. Det var en herre i England som hade fått för sig att kränga sin lilla Rolex-samling. Den råkade innehålla bland annat fem (!) st militära Submariners och diverse annat smått och gott. Listan beskriver klockorna i ordning från vänster till höger (översta raden först). Dreggel-potentialen är uppenbar.

1. Rolex “Thunderbird Turnograph” in 18ct white gold and stainless steel, circa 1968. GBP£3,500 (approx $5,500 / 4,200 Euro)

2. Rolex Mk I “Great White” Sea-Dweller. GBP£8,000 (approx $12,500 / 9,600 Euro)

3. Rolex “Black Panda Sigma Dial” Oyster Cosmograph.  GBP£17,000 (approx. $26,500 / 20,400 Euro)

4. Rolex Mk 4 “Double Red” Sea-Dweller. GBP£21,500 (approx $33,400 / 25,700 Euro)

5. Rolex “Steve McQueen / Freccione” Explorer II. GBP£15,000 (approx $23,300 / 18,000 Euro)

6. Rolex British military Royal Navy issue Submariner. GBP£25,000 (approx $39,000 / 30,000 Euro)

7. Rolex British military Royal Navy issue Submariner. Caseback issue numbers re-engraved. GBP£42,500 (approx $66,000 / 51,000 Euro)

8. Rolex British military Army issue Submariner.  GBP£90,000 (approx $140,000 / 108,000 Euro)

9. Rolex British military Royal Navy issue Submariner. GBP£70,000 (approx $109,000 / 84,000 Euro)

10. Rolex British military Royal Navy issue Submariner. Rare Navy issue ref. 5517 watch. GBP£30,000 (approx $46,600 / 36,000 Euro)

Skrifvet af Lyxdoktorn

Klock-appar...

De flesta stora klockmärkena har numera lattjo Iphone-appar som man kan leka med. Jaeger le Coultres app är en av de roligare och innehåller en liten kurs för hur man monterar urverk (bonuspoäng till Jaeger!).

En intressant diskussion i sammanhanget är den gällande om HTC eller Iphone är bäst. Själv är jag som ni säkert redan vet nöjd Iphone-ägare. Det finns dock en sjuhelsikes kul film som belyser argumentationen kring dessa mobiler.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Restaraung Djuret - köttempel de luxe

Restaurang Djuret är fashionabla Leijontornets bakficka. Man aspirerar på att servera högklassig mat som inte är fullt så exklusiv som den på moder-restaurangen och huvudrätterna ligger runt 250 kr.

Temat är omisskännligt och kan stavas med ett ord - kött. Bordsunderläggen porträtterar styckscheman, lampetterna består av köttkvarnar och klädhängarna är köttvågar. I övrigt är inredningen murrig och förmedlar en ombonad känsla. De mest känsliga deltagarna tyckte dock att slakterinanspelningarna i vissa fall var lite väl Hostel-lika.

Till förrätt bjuds det på en svensk variant av rilette på fläsk tillsammans med dopp i grytan med lagom sälta samt excellent bakat vitt och mörkt bröd. En riktig fullträff i all sin enkelhet.

Huvudrätten, bestående av långkokt och stekt bringa med sotade rotfrukter, var klart godkänd. Köttet var mjällt och smakrikt.

Till efterrätt tog vi fattiga riddare med hjortronröra och vaniljglass med mylta (nej jag vet inte vad den latinska benämningen är). Desserten var ypperligt tillagad även om portionen hade kunnat vara något större.

Personalen var lättsam och trevlig. Servicen brast dock på en viktig punkt. Trots att jag förklarat att jag är nötallergiker fick jag in efterrätten fullsmetad med nötter. Det är inte acceptabelt på en krog av den här kalibern (men egentligen inte på någon krog). Det hjälper inte att personalen är trevlig om man tvingas kasta upp middagen eller åka med blåljus till närmsta akutmottagning. Nej Djuret - gör om, gör rätt, verkställ.

Inredningen får fyra stetoskop, maten får fem stetoskop, servicen får ett stetoskop. Sammantaget renderar detta fyra stetoskop av fem möjliga.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Klockkarusell från Chanel

J12 Retrograde Mysterieuse är ett försök från Chanel att bli betraktad som en seriös klocktillverkare och inte bara som en modeskapare som kränger klockor.

Klockan har förvisso en tourbillon, för högre precision, men det riktigt häftiga är att kronan är försänkt i klockglaset. När minutvisaren stöter på kronan börjar den röra sig baklänges till "kl 4" och fortsätter därefter visa tiden som vanligt. Under tiden som minutvisaren rör sig baklänges visas minuterna digitalt. Varför göra nånting enkelt när man kan göra det så vackert komplicerat?

Skrifvet af Lyxdoktorn

Promenad i vårsolen...

Våren nalkas och vad är bättre än att rasta sina klockor lite. Frugan har adopterat min Breitling Airwolf och i mitt fall är det Deepsean som får mest tid på handleden. Storleksmässigt är dinkorna närmast identiska. Se hur smäckert Breitlingen lindar sig kring min äkta hälfts handled. Den märks knappt. Handleden alltså...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Snabbmatsnostalgi och lyxdinkor...

I helgen så svängde jag och Z runt lite inne i stan när vi plötsligt drabbades av grav hunger. Känsliga som vi båda är för detta tog vi till det utfodringsställe som låg närmast. Vi tänkte oss tillbaka till de dagar då vi inte var riktigt torra bakom öronen och sprang ner i Hötorgshallen och åt kebab på Masters.

Som så många gånger tidigare intogs en stor kebab i franska, med stark sås och yoghurtsdryck till. Tidlöst!

Efter att vi hade tankat kistorna fulla tog vi en sväng förbi Nymans och kikade på lite Rollar (Rolex-klockor). Jag vart dock tämligen förvånad över att man krängde Mille-dinkor på Nymans. Det är dock bara positivt och får betraktas som dagens bonus...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Semmelfrukost på Petit France

Svängde förbi Petit France med frugan för någon vecka sedan för att käka frukost och framför allt för att testa Sebastiens surdegs-semla med vaniljkräm.
Semlan var inte riktigt som jag tänkt mig. Jag trodde att degen skulle vara, tja - sur helt enkelt. Men den vara bara smakrik med en ganska intensiv kardemumma-smak. Me like.
I stället för vanlig mandelmassa använder Sebastien en blandning mellan sådan och vaniljkräm. Sammantaget var semlan värd toppoäng men det hade varit än bättre om han hade erbjudit en traditionell semla också eftesom jag är lite småtråkigt traditionell när det gäller semlor.
I övrigt kan sägas att macarongen med Tahiti-vanilj är så in i &%# god och rekommendars starkt. Allt annat höll toppklass också men det behöver knappt nämnas när det gäller Petit France...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Daytona-nostalgi...

Ibland är det skönt att bara koppla av lite. Ett gångbart recept för det är att nalla en kopp nybryggt från Moccamastern, plocka fram lite mörk choklad (gjord på kubanska kakaobönor) och sjunka ner i kontorsstolen framför en juste klock-rulle som nedanstående.


Det är nån jäppe som heter Goldberger som har gjort filmen. Han verkar lägga ner väldigt mycket tid på klockor. Det kan inte vara nyttigt. Nog finns det väl viktigare saker än klockor här i livet...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Fettisdag...

Det är fettisdag idag vilket självfallet innebär att bloggen presenterar ett semmeltest. Den senaste tiden har det dykt upp en mystisk ung man som med beundransvärd nit och skalpellik precision (som vi säger i branschen) avfyrar recension efter recension av den kungliga hufvudstadens semlor.

Den så kallade Semmelmannen har presterat bedömningar av en sådan kaliber att PåStans krogkommission helt sonika struntat i sitt årliga semmeltest och i stället hänvisar till hans blogg. Som en salut till denne semlans förkämpe serverar nu bloggen sitt eget minitest.

Xoko har i flera år kämpat om förstaplatsen bland Stockholms semlor och ibland har man även kommit först. Det är således med höga förväntningar som jag och min äkta hälft kliver in över tröskeln en tidig morgon. Förutom de traditionella semlorna serveras även "chokladsemlor". Bloggen är dock tämligen konservativ vad gäller semlor varför de senare inte kommer att avhandlas här.

Xokos semla är till det yttre en välskapt skönhet med runda och välbalanserade former. Bullen har fått stå i varmluftsugnen precis så länge som det krävs för att ge den rätta brännan. 

Locket är lagom stort, smäckert och luftigt som en madrass med pocketfjäring. Bullen har fin stuns och bra tuggmotstånd utan att någonsin tangera stabbighet. Dock hade den mått bra av lite mer tryck i kardemummatonerna vilket hade gjort en bra bulle perfekt.

Grädden är perfekt vispad och smakrik, bättre sådan går ej att få. Mandelmassan är välgjord men lite säregen på grund av de relativt stora mandelbitar den innehåller. Enligt mitt omdöme adderar dessa ytterliggare en textur och därmed också ännu en dimension till mandelmassan. Enbart positivt således. 

Betyget är som följer. Utseende 5/5 stetoskop. Lock 5/5 stetoskop. Bulle 4/5 stetoskop. Grädde 5/5 stetoskop. Mandelmassa 5/5 stetoskop. Slutbetyg 5 stetoskop av 5 möjliga. 

Skrifvet af Lyxdoktorn