Reverso Grand Reserve

Bloggen har ju på senare tid visat upp några av klockvärldens mest kända och älskade modeller. En given spelare i denna klass är Jaeger le Coultres Reverso. Ursprungligen framtagen som en sportklocka (för väldigt eleganta sportutövare) så kunde man vända på boetten för att skydda glaset från slag.
Nu för tiden känns de flesta Reverso-modeller inte som sportur men de är inte desto mindre eleganta.
Nedanför ser vi den i en av de mest stilrena tappningarna som Grand Reserve, med 8 dagars gångreserv.

Skrifvet af Lyxdoktorn

NK juvelsalong

En ständigt pågående diskussion inom klockvärlden är den gällande om man ska köpa sin klocka av en auktoriserad handlare eller av en gråhandlare på nätet. Personligen hör jag till dem som tycker att det bästa ändå är att köpa sin klocka från en auktoriserad handlare.
Till saken hör dock att kvalitén på de auktoriserade handlarna varierar. En av de större sådana är NK juvelsalong (se bilden) som är situerad på vid Hamngatan mitt i Stockholm.
När jag ska köpa en klocka vill jag helst att handlaren ska kunna lika mycket, om inte mer, än jag kan. Att då som på NK mötas av Fia, 25 år, vars största nöje är att kränga smink och förlovningsringar är rent ut sagt avtändande. Lägg fixpriser till detta och du har en ytterst avskräckande kombination. Som tur är finns det även himla bra handlare. Mer om dessa längre fram.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Brunch på kvarnen...

Kvarnen är en av institutionerna i  Stockholm och har ett arv som är starkt knutet till fotbollsdyrkandet på Söder. Under helgförmiddagarna invaderas dock kvarnen av halvtrendiga trettioplusare som går dit för att bruncha.
Lokalen är slamrig och rustik. Det bidrar till trevnaden. Kvarnen är inget linneduksställe utan har en ganska enkel prägel. Brunchen kostar runt ett par hundralappar och är med tanke på utbudet tämligen prisvärd.
Bland de kalla rätterna kan nämnas räksallad, prima gravad lax, skinka etc. Det enda som inte föll mig i smaken var en hovmästarsås med väldigt konstig, bearnaiseliknande, konsistens. Varmrätterna är kaloristinna och traditionella som t.ex. gräddstuvade köttbullar, gräddstuvad pyttipanna, prinskorvar samt västerbottenspaj. Dessa var prima lagade undantaget att kocken hade tappat saltkaret i pyttipannan...

För de härdade besökare som fortfarande har lite kvar att ge finns det en generös samling efterrätter, däribland färska våfflor, färska jordgubbar, chokladfontän, brownies mm.
Sammantaget är jag väldigt nöjd med mitt besök på Kvarnen och kommer nog att bruncha där igen.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Zegna - dunblazer

Denna vinter är dunblazer hett. Zegnas dito var en av de första jag noterade på nätet men nu har fler följt efter. Personligen så välkomnar jag den här utvecklingen. Jag tycker att dunblazern fyller ett glapp när det gäller snygga men ändå skapligt funktionella vinterjackor. Nedanstående variant finns att köpa på thecorner.com för ca fyra lakan.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Rolex 19028

Idag har vi en riktigt udda fågel på bloggen. Rolex Oysterquartz 19028. Jag skulle vilja tro att detta är en av Rolex mest sällsynta modeller med den väldigt speciella pyramid-designen. En rätt rolig pjäs.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Projekt X Daytona

Det finns inte så mycket mer att säga än att modifieringslustan inte begränsar sig till Rolex Submariner. Notera de vitemaljerade siffrorna på glasringen. Udda eller bara annorlunda?

Skrifvet af Lyxdoktorn

Tokpimpad Submariner

Rolex är ganska poppis klockor att modifiera och ett av de väldigt många företagen som moddar är Projekt X.
Nedanstående Submariner är DLC-coatad, fått kronskydden bortslipade, fått fasta pins för natoband och fått en rubin i stället för lyspricken på glasringen. Den enda frågan som återstår är - kan man fortfarande kalla detta för en Submariner?

Skrifvet af Lyxdoktorn

Breitling Chronospace - B1 årsmodell 2010

Breitling har förnyat B1, sist kallad Airwolf, och kallar den numera för Chronospace. Innanmätet är fortsatt samma termokompenserade ETA-urverk. Namnbytena är lika förvirrande som de låter och även om jag gillar Breitling som märke så har jag lite svårt för deras tämligen frekventa modellbyten. All heder till Rolex i det avseendet som tuffar på som ett lokomotiv utan att bry sig nämnvärt om hur trendvindarna blåser.

Med Chronospace är det alldeles uppenbart att Breitling har hakat på vintage-trenden. Inget fel i det. Personligen har jag dock lite svårt att smälta de överdrivet stora siffrorna. Sen kan jag tycka att de nya tryckknapparna ser lite väl utsatta ut med tanke på att det är en sportis vi snackar om.
Nedanför ser ni den i "begränsad" (1000 ex) Jet Team-upplaga.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Zink grill - cowboymat på fina gatan

Zink grill är en restaurang som det har skrivits om en del på nätet. Enbart läget i sig motiverar detta med tanke på att den ligger på Biblioteksgatan, gatan där det råder ständig huggsexa bland handlarna för att få ett hyreskontrakt.
Zink grill serverar rustik mat med italienska och franska inslag. Första gången jag var där vart det en prima lagad oxkind. Nu var jag där med Z och A (min kära fru) och då bidde det salsiccia med vita bönor i kalvfond. Servicen är ok vad gäller bemötandet men det tar lite för lång tid att få in maten. När maten väl kommer in är korven rejält varm (som den skall vara) medan bönorna är fisljumma. Det är synd för maten är riktigt fin i övrigt. Till korven tog jag surdegsbröd med smält parmesan på. Lasagnen som min äkta hälft beställer är dock precis lagom varm och smakar utmärkt.

Tråkigt nog upprepas fördröjningen när vi ska få in desserterna. Man hinner få sitt kaffe, låta det kallna och dricka upp det innan desserten kommer. Förklaringen beträffande fördröjningen är att "desserten måste hinna bli varm" - vilket jag absolut instämmer i. Det förutsätter dock att desserten (äppelkakan) faktiskt är varm när den kommer in. Det är den dock tyvärr inte.

Köket har faktiskt kapacitet att laga riktigt god mat. Dock verkar man inte riktigt behärska timingen. Styr man upp det så är Zink grill i övrigt en prisvärd krog med välsmakande mat och bra läge.
Kanske ett återbesök är på sin plats för att gå till botten med det hela?

Skrifvet af Lyxdoktorn

Rolex Milsub - the original

Det finns inte så mycket att säga annat än att det vore synd och skam att visa nytolkningen utan att visa originalet. Examplaret nedan är i ursprungsskick med tritiumtavla, natoband och svärdsvisare. Håll till godo...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Milsub á la Bill Yao

MIIK drivs av Bill Yao och är ett av många företag som gör s.k. homage-klockor, det vill säga egna tappningar av klassiska modeller. En del betraktar säkert dessa klockor som rena kopior men jag kan tycka att de har sin plats i klockfloran. En del företag gör självfallet bättre klockor än andra men MIIK gör prisvärda pjäser bestyckade med ETA-urverk. En av mina personliga favoriter i MIIK:s sortiment är den s.k. Rolex Milsub, eller Military Issue Submariner ref. 5513 som de initierade kallar den. Här nedan ser vi den i MIIK-tappning.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Ulysse Nardin Marine Maxi Diver

Klockan med ovanstående långa och något bökiga namn föll mig i smaken tidigare designmässigt. Ulysse Nardin gör även klockor i Rolex-segmentet förutom deras avancerade och überdyra modeller. I de enklare modellerna, som t.ex. Maxi Diver, så använder de modifierade ETA-urverk.
Dessvärre ryktas det att det ursprungliga urverket har sekundvisaren mitt på urtavlan och att Ulysse Nardin flyttat ner denna visare till dess nuvarande läge. Detta innebär att skakning av klockan kan resultera i att sekundvisaren börjar åka karusell runt sin egen axel och sedan stannar på valfri sekund. Lite grann som roulette - fast ändå inte.
Hur som helst så kändes det inte så där jättepremium, vilket fick plånboken att åka tillbaka ner i fickan igen. Men visst ser dinkan rätt fräsch ut?

Skrifvet af Lyxdoktorn

Gränstacky guldrolle

Ibland får jag helt galna idéer och har lust att göra sånt som jag normalt aldrig skulle företa mig. Nej - jag tänker inte på att springa helnäck på Sergels torg. Men ibland funderar jag på att köpa en guldrolle. Dock skulle jag inte vilja ha en ny, utan en klocka med några år på nacken, ihåligt guldarmband och lite farfars-känsla. Kanske en ref. 1005 från 60-talet skulle sitta som ett smäck då. Vad tycker ni?

Skrifvet af Lyxdoktorn

Rolex GMT-Master II

Nu från det hypermoderna till det mer traditionella. Min polare R har tagit sitt förnuft till fånga och gått och köpt sig en riktig GMT-Master. Detta efter att förgäves ha försökt övertyga mig om att en kopia minsann nästan är lika bra som originalet.
Uppgraderingen med det keramiska inlägget i glasringen är helt rätt väg att gå för Rolex om de ska producera klockor som håller ett helt liv (men helst tre). Törs man gissa att nästa uppgradering kan vara en urtavla i keramiskt material ety de också tenderar att bli repiga och tappa färgen med åren. Om färgförändringen är en defekt eller patina kan förvisso diskuteras...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Seiko Spring Drive - rörliga bilder

Jag tänkte avrunda denna Spring Drive-kavalkad i miniformat med en film som visar hela härligheten i rörelse.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Seiko Spring Drive

När det gäller Spring Drive så måste jag hålla med Seiko om att det rör sig om en revolution. Man har till synes kombinerat det bästa ur ett quartz-ur med det bästa ur ett mekaniskt dito.
Förenklat kan man säga att handrörelserna får en rörlig vikt att spänna en fjäder i klockan. Denna fjäder driver visarna framåt, men driver även en liten generator som förser ett microchip och en liten quartz-kristall med ström. Kombinationen microchip/quartz-kristall ger klockan dess tidshållning. Detta innebär att man presterar quartz-precision. Klockans generator driver även två elektromagneter som står för regleringen av visarnas hastighet. 
Detta kanske inte låter så revolutionerande men det har tagit Seikos ingenjörer ca 30 år och 700 prototyper att nå fram till sluresultatet.
Så vad är fördelarna? Jo, man slipper batterier (inget batteri eller kondensator håller för evigt), precisionen blir ett par ljusår bättre (15 sek/mån mot 5 sek/dag), bättre stöttålighet samt att sekundvisaren rör sig helt steglöst (en helig Graal för många klocknö.., eh, klockconnoisseurer).

Skrifvet af Lyxdoktorn

Citizen Chronomaster - top of the line

I Sverige kopplar man Citizen mest till lite billigare klockor, men som de flesta andra japanska märken har man lyxiga klockor som aldrig når vår kontinent.
Sådan är Citizen Chronomaster som för övrigt är en storfavorit hos undertecknad. Vad sägs om följande...
Världens nu mest precisa klocka med +/- 5 sek/år i avvikelse. Specialcoating som är fyra gånger hårdare än stål. 10 års garanti (inom Japan). Urtavla monterad för hand i 20 steg. Evighetskalender. Priset på pjäsen är därefter...





Skrifvet af Lyxdoktorn

Mälarchocolaterie - macarons

När jag var på Mälarchocolateriet sist såg jag att man hade macarons så jag var ju självfallet tvungen att testa dem.
Tyvärr så nådde de inte riktgt upp till samma standard som chokladen. Smakmässigt så var de för söta och konsistensmässigt så var locken knapriga medan fyllningen var något kletig.
Kontentan blir att Petit France macaronger fortfarande håller förstaplatsen.
För en jämförelse av utseende så visar övre bilden macaronger från Petit France och nedre ifrån Mälarchocolateriet.

Skrifvet af Lyxdoktorn

B01 - Breitling goes manufacture

För något år sedan presenterade Breitling sitt första egentillverkade urverk, B01. Därmed sällade man sig till de få s.k. manufacture-tillverkarna. Till saken hör att jag anser att Breitling gör himla bra reklamfilmer och B01-reklamen är inget undantag....

Skrifvet af Lyxdoktorn

Rolex Oysterquartz på Kaplans

Även om jag inte alltid vill erkänna det så bor det en liten Rolex-fetischist någonstans inom mig. Eftersom jag dessutom är quartz-nörd är det svårt att låta bli att slänga upp en bild på en fin gammal Oysterquartz med glasring i vitguld. Klockan i fråga figurerar just nu på Kaplans kvalitetsauktion.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Vacheron Constantin - Tour de l'Ille

När jag nu har tagit upp riktiga stordräpare som Ulysse Nardins Circus så måste jag i rättvisans namn ge ett gammalt fint märke som Vacheron Constantin en chans att visa musklerna lite. För något år sedan kläckte man ur sig stordinkan Tour de l'Ille när man firade sitt 250(!)-årsjubileum. Inget mindre än det bästa förväntades av publiken och man presterade kanske världens mest komplicerade armbandsur med inte mindre än 834 delar och 16 (!) komplikationer (funktioner). Man fick inte plats med alla visare på framsidan så man fick ta baksidan i anspråk dessutom. Monteringen kan ta upp till fem månader! Respekt.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Ulysse Nardin - klockporr

Ulysse Nardin är ett fint gammalt märke med en väldigt stor bredd i sitt utbud. Man gör allt från klockor i Rolex-segmentet med lätt modifierade ETA-urverk till handgjorda lyxpjäser i tvåmiljoners-klassen. Modellen Circus i platina med små rörliga figuriner som ringer in tiden (s.k. minute repeater) tillhör den senare klassen...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Mälarchocolaterie - finchoklad i bushen

Choklad är ju något jag är väldigt fäst vid och oftast så hittar man de bästa chocolaterierna i Stockholm. Ibland snubblar man dock över små pärlor även utanför hufvudstaden. Mälarchocolateriet är ett sånt ställe där man faktiskt gör förstklassig choklad. Detta bevisas även av att man har vunnit International Excellence award 2009 i Paris...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Helenes krog

Helenes krog har flera filialer i Stockholm. Den på Söder invid Mariatorget brukar vara lugnast och lättast att hitta bord på. Helenes krog handlar inte om gastronomi på hög nivå. Maten är helt ok tillagad men grönsakerna som kommer till kan bl.a. bestå av burkmajs. Nej Helenes krog handlar bara om en sak - matglädje, i kubik. Portionerna är stora. Och ibland är det just det man vill ha - en riktig brakmiddag utan krusiduller. Sist jag var där med Z tog vi varsin fajitas och beställde till lite extra pommes med guacamole. Sammantaget tillräckligt med mat för att föda ett kompani på dagsexkursion...

Skrifvet af Lyxdoktorn

Audemars Piguet - montering av urverk

 När vi ändå är inne på ämnet Audemars Piguet så kan det vara trevligt att gotta sig lite med en video som visar hur man monterar de små konstverken.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Royal Oak - modern klassiker

Audemars Piguet är enligt klockexperterna det mest ungdomliga märket av "de tre stora", där Patek Philippe och Vacheron Contantin utgör de andra två.
Bortser man från Offshore-serien som i mina ögon är lite väl extravagant så har AP släppt några riktigt trevliga pjäser. En av mina personliga favoriter är Royal Oak i nedanstående stilrena tappning.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Rolex Day-Date

Day-Date är en av Rolex mest kända modeller och, ärligt talat, vilken klockblogg är komplett utan en bild på en sådan.
Här nedan ser ni den i klassisk 80-talstappning tillsammans med den typiska bäraren - Gekko himself.

Skrifvet af Lyxdoktorn

Grand Seiko i Sverige!

Klockmäster i Globen har som tredje butik i världen (utanför Japan) fått börja sälja Grand Seiko! Jag törs påstå att det är ett lyft för klock-Sverige. Grand Seiko har numera även en internationell hemsida vilket är mycket trevligare än att behöva översätta den japanska (tro mig).
Nedan en Grand Seiko Spring Drive.

Skrifvet af Lyxdoktorn

IWC Portuguese - bling med stil

IWC Portuguese har delvis ersatt Rolex Day-Date som 2000-talets yuppie-klocka nr 1. Men det kan inte förnekas att den är rackarns snygg, särskilt som nedan i rosé-guld. Inte undra på att kollegan och polaren H har dreglat över en sådan de senaste åren. Vem kan klandra honom?

Skrifvet af Lyxdoktorn

Operakafét - tantsnask i fin miljö

Besöker man operan kan jag varmt rekommendera ett besök på operans café. Inredningen andas kulturhistoria och bakverken är inte så dumma de heller. Det framgår dock ganska tydligt att utbudet har påverkats av klientelet som ofta ligger en bra bit över 60-strecket.
Detta resulterar i att det serveras sånt som hallonspegel vilket ses här nedan. För mig är det här en trevlig paus från det vanliga utbudet i dessa latte/cantuccini-tider.

Skrifvet af Lyxdoktorn