lördag 31 december 2011

Omegas nya onlinemusem

Omega har nu mot slutet av 2011 kompletterat sitt museum i Biel, Schweiz, med en rätt trevlig hemsida. Där kan man läsa om allt från månklockor till Bond-klockor via en pjäs av Salvador Dali (!).

Bloggen vill passa på att önska alla

ett riktigt Gott Nytt År!!!
















Skrifvet af Lyxdoktorn

onsdag 30 november 2011

Breitling Jetman

Breitling har verkligen hittat ett vinnande koncept med sina reklamfilmer där diverse dödsföraktande typer utför stunter.
Sist i raden av aktiviteter som höjer ens försäkringspremie är när killen med jetsläden (a.k.a. da Jetman) flyger tillsammans med Breitlings konstflygarteam. Som fond till spektaklet ser vi Breitling Navitimer i sin bästa (B01-) tappning.



Skrifvet af Lyxdoktorn

Konstpaus

Houston, we're ready for take off!



























Skrifvet af Lyxdoktorn

onsdag 16 november 2011

Fick-lyx...

Fickur är inte riktigt på modet och man hittar därför mången fin Patek i fickformat för kaffepengar.
En del fickur är dock lite finare än andra. På Antiquorum har det precis krängts en liten nätt Patek från 1894 fullsmetad med funktioner som 24h-visning, repeterfunktion (indikerar tiden med ringsignal), kronograf och månfas. Sen var det ju bara det här med priset, 16 miljoner kronor...



Skrifvet af Lyxdoktorn

tisdag 15 november 2011

Meduniverse











Meduniverse är ett professionellt nätverk för läkare som verkar för kommunikation och utveckling inom läkargruppen bl.a. genom att hålla möten med intressanta föreläsare. 14 november höll man ett event på Pontus by the Sea med ytterst namnkunniga deltagare. I diskussionspanelen ingick bl.a. Läkarförbundets förra ordförande Eva Nilsson Bågenholm och SAS tidigare VD och koncernchef Jan Carlzon.
Kvällen var mycket lyckad och man delade ut pris för framtidens ledare i vården. En titel som välförtjänt gick till Lena Ekelius, ordförande för Sveriges Yngre Läkares Förening (SYLF).

Efter mötet drog jag och min kollega L till Sturehof där jag slängde i mig lite bouillabaisse och lite alkoholfritt vitt. Maten var som vanligt klanderfritt lagad och servicen var rapp och korrekt om än något kylig.























Skrifvet af Lyxdoktorn

söndag 13 november 2011

Modernist cuisine

Vad gör man efter att man vid 23 års ålder disputerat i teoretisk fysik, jobbat en sväng med Stephen Hawkins och varit forskningschef på Microsoft i några år? Jo man drar sig tillbaka och drar igång ett roligt projekt, som i det här fallet råkar vara Nya testamentets motsvarighet inom gastronomin.
Nathan Myhrvold fick chansen att orkestrera sitt livs projekt och har gjort det med bravur. Böckerna är lättlästa, genomtänkta och fullproppade med klockrena fotografier. I många fall har man sågat itu kärl för att bättre illustrera innehållet. 
Känner ni er sugna på att laga något kan ni börja med hamburgaren på bilden. Den tar facila 32 timmar (!) att laga. Bonne chance!






Skrifvet af Lyxdoktorn

torsdag 10 november 2011

Matlagningsbibel...

För inte så länge sedan införskaffade jag en numera välkänd matlagningsbibel. Recensenterna har inte sparat på krutet och kommentarer som t.ex. "mat - som gud vill ha den" och "en kokbok - som Michelangelo skulle ha gjort den" var mer eller mindre vardagsmat.
Nedan ser ni ett par av seriens bokryggar. En kram och en kaka utlovas till den insatte gastronom som kan gissa böckernas titel.
















Skrifvet af Lyxdoktorn

onsdag 9 november 2011

Breitling Airtime

Breitling har sedan en tid tillbaka en ovana att producera ovanligt snygga filmer som ofta anspelar på deras koppling till flygfarten. Följande film är inget undantag till den regeln. Ungefär samtidigt presenterar man sin nya Chrono-Matic som syns längst ner.















Skrifvet af Lyxdoktorn

onsdag 2 november 2011

Mike Tyson - Cartier Pasha

Mike Tyson är en av vår tids största boxare och har genom åren unnat sig allsköns extravaganser. På sistone tycks han dock ha tonat ner sitt leverne lite och sportar på bilden nedan en relativt enkel Cartier Pasha. 
Tyson cementerade sitt namn i boxningshistorien när han som 20-åring, efter ett antal något brutala knockouter, blev den yngsta personen någonsin att erövra tungviktstiteln. Boxningsmässigt så var hans målsättning snarare att mangla motståndaren till oigenkännlighet än att taktiskt vinna på poäng. 
När hans tränare och adoptivfar Cus d'Amato dog började dock nergången. Resten är som man säger historia. Efter att ha avverkat ett antal våldsdomar och lite kannibaliserande på motståndares öron tycks den forne mästaren lyckligtvis ha landat i ett något lugnare liv. 
Sina misstag till trots har han dock gjort ett bestående intryck på en hel generation som växte upp med honom i tv-rutan, antingen i ringen eller i Nintendo-spelet. 














































Skrifvet af Lyxdoktorn

måndag 31 oktober 2011

Rolex Chronograph

Innan Daytona fanns hade Rolex sin 6234-kronograf, numera kallad Pre-Daytona. Den senaste hausen av vintage-Rolex i allmänhet och Daytona i synnerhet har smittat av sig på 6234. Detta har resulterat i priser som gjort att klocknö..., eh jag menar konnässörer, har fått be sin fru om lov och kanske sälja sin vinter-Porsche för att köpa en. Pjäsen drivs av cal 72 från Valjoux som även hittas i en del andra klockor från 50-talet. Nedanstående ex krängs på Ebay till priset av svärfars segelbåt.

Skrifvet af Lyxdoktorn

söndag 30 oktober 2011

IWC Volvo Ocean Race

Idag drog Volvo Ocean Race igång, kanske världens största seglingstävling, och lagom till det släpper IWC en himla läcker specialversion i titan av sin Portuguese Yacht Club. Dinkan är en flyback-kronograf med både tim- och minutvisare i den övre miniurtavlan för att kunna mäta längre tidsepisoder. Modellen är nog den mest funktionsinriktade i Portuguese-familjen och har lysmassa på timmarkeringarna, tål 6 atmosfärers tryck och har skruvad krona. Hjärtat i klockan är IWC:s egen kaliber 89361 som har 68 timmars gångreserv och tog dem ca 4 år att utveckla. 
Idag bjuder bloggen på lite bildbonanza gällande pjäsen i fråga men vill ni få lite mer kött på benen så måste det framföras att IWC har av en klockvärldens bästa websidor.

















Skrifvet af Lyxdoktorn

måndag 24 oktober 2011

Scandalo, scandalo...

Panerai PAM 318 Brooklyn bridge har marknadsförts som en exklusiv dinka tillverkad i en begränsad upplaga för ca 45 lakan. Designen är omisskännlig Panerai rakt igenom och man kan inte låta bli att tycka att den är rätt snygg. 


















Som min påläste bloggkollega Mikael dock noterade så har även solen fläckar. För en av kunderna tyckte att det skulle vara skoj att se pjäsens maskineri. Tada! Urverk som de bättre Kina-kopiorna som ibland drivs av billiga schweiziska urverk. Panerai har inte ens bemödat sig att stämpla urverket med sin logga. 
Piratkopierarna hade förmodligen gjort sig det besväret...
























Skrifvet af Lyxdoktorn

söndag 23 oktober 2011

Seamaster Aqua Terra Co-Axial Golf

Häromdagen så kom en ny Seamaster-modell ut driven av Omegas pålitliga coaxial-urverk. Vad har då denna modell att bjuda på förutom ett på tok för långt namn? Vattentäthet ner till 150m, längre serviceintervall samt 4 års garanti. 
Det är verkligen välkommet att de stora schweiziska firmorna börjar bli lite mer generösa med garantitiderna. Omega har förvisso långt kvar till de japanska tillverkarna som brukar ge uppåt 10 års garanti på sina lyxpjäser men 4 år är ett steg i rätt riktning. Omega ska också ha en eloge för att de motstått trenden att högglanspolera länken.
Designen är det inget fel på heller men är den inte lite väl lik Rolex Milgauss (längst ner)?

























Skrifvet af Lyxdoktorn

söndag 16 oktober 2011

Sur säsongsstart...

Kära läsare. Som ni säkert har märkt så har jag varit frånvarande från mitt annars idoga skrivande en tid nu. När jag nu gör min säsongscomeback tänkte jag bjuda på en omtumlande erfarenhet. Föga kunde jag ana smakvidden i en surströmmingsklämma.
Mina goda vänner J och C bjöd på surströmmingsskiva. Burken öppnades enligt konstens alla regler under vatten för att stävja "aromen" och jag måste medge att doften inte var så intensiv som jag hade väntat mig.
Surströmmingen serverades traditionsenligt med mjukt och hårt tunnbröd, västerbottenost, ett par sorters snaps, hackad lök etc.
Doften från fisken blev egentligen riktigt framträdande först när jag skulle rensa den. Då jag kände kväljningarna hopas allt för mycket räddades jag av C medelst en snapsskål. Jag lyckades sen få ner en klämma med två mikroskopiska bitar surströmming i. Det var spännande men jag kommer inte att göra om det.
Med detta i bakhuvudet var jag djupt imponerad av J som åt 5 st (!) surströmmingar med potatis och dessutom slickade rent benen för att inte gå miste om smaken. Respekt!



Skrifvet af Lyxdoktorn

onsdag 3 augusti 2011

Rolex Yachtmaster II

Yachtmaster II är en av Rolex prestigemodeller och har därför tills nyligen endast producerats i guld. 2011 debuterar den dock i (rosé)guld/stål-variant. Rolex är kanske den enda tillverkare som har egna gjuterier och tillverkar sitt eget roséguld som de kallar Everose. 
Huvudfinessen med den här hyfsat påkostade dinkan är regattafunktionen, d.v.s en nedräkningsfunktion, som smidigt nog kontrolleras med glasringen. 
Ett försök att förklara regattafunktionen för min svalt klockintresserade fru renderade följande kommentar: "Jaha, det är en äggklocka!". Då förklarade jag tålmodigt för min kära fru att äggklockan faktiskt drivs av Rolex tämligen avancerade kaliber 4160 som består av inte mindre än 360 delar verkande i perfekt harmoni. Gensvaret kan ni lista ut själva.
Nåväl, här nedan ser ni den senaste iterationen av Yachtmaster II.


Skrifvet af Lyxdoktorn

måndag 1 augusti 2011

DeepSea-timeout...

Ibland är det skönt att bara ta det lugnt en stund. Så brygg en kopp mörkrost i din Moccamaster, plocka fram dina hembakta Madeleine-kakor och njut.

Skrifvet af Lyxdoktorn

måndag 25 juli 2011

Atomer atomer...

Det finns lyckliga tillfällen då man kan kombinera sina olika intressen. Den sanslöst underhållande Jeremy från det världsberömda bilprogrammet Top Gear brände för ett tag sen lite gummi i den senaste versionen av Ariel Atom. I inlägget får man det stora nöjet att se hur bilen modulerar om hans ansikte till en insektsfångare av modernt snitt.
Gubben har dock inte bara fin smak vad gäller bilar utan även vad gäller klockor, och till synes så sportar han här en Omega Seamaster Planet Ocean med keramring på gummiband. Enjoy!





Skrifvet af Lyxdoktorn

lördag 23 juli 2011

Rolex-gummi

Som alla väl känner till har Rolex aldrig släppt någon gummirem för sina klockor och så kommer det förmodligen att förbli. Nu har dock det behovet till viss del täckts av företaget Rubber B som gör gummiremmar av hög kvalitet skräddarsydda för Rolex-klockor. Det innebär att remmarna är fasade för att följa boetten perfekt och man kan även använda Rolex originalspännen till remmarna. 
Som många andra gummiremmar av hög kvalitet är dessa tillverkade av vulkaniserat gummi (ja precis som däcken på din BMW). Remmarna tillverkas i Schweiz och finns i svart, blått, vitt och brunt (chockrosa inväntas med spänning). Ett lite tråkigt faktum är att man ännu inte har någon gummirem för Rolex hetaste sportklocka Deepsea, då länken är 21 mm bred vid boetten till skillnad från resterande modeller vars länk är 20 mm bred.
Då jag anser att varje blogg med självrespekt måste innehålla ett visst mått av odistansierad introvert nördighet skall jag översiktligt förklara vulkaniseringsprocessen. Alla läsare som inte är intresserade och/eller har förträngt högstadiets kemilektioner ombedes bortse från de följande fem raderna.
Vulkaniseringsprocessen går ut på att medelst värme och lämpligt bindemedel (ofta svavel) korslänka polymerkedjorna i gummit. Detta ökar gummits slitstyrka, värmetålighet, hårdhet etc etc etc. Genom att variera längden på polymerbryggorna (se bild) kan man styra egenskaperna mot värmetålig/hård eller värmekänslig/mjuk.



Skrifvet af Lyxdoktorn

söndag 17 juli 2011

Grinda Wärdshus

Lata sommardagar som dessa då solen vackert griljerar storstadsbornas väl insmorda skinn finns det få saker som klår en dag i huvfudstadens skärgård. Grinda ligger på lagom (ca 2 timmar) avstånd från stan med båt från Strömkajen, ca 30 steg från Lydmar Hotell (ja jag är partisk).
Väl framme erbjuder ön fina promenadstråk och ett trevligt värdshus som är namngett efter ön. Förutsättningarna för att supa skallen av sig är inte optimala i detta familjeparadis men för dylika ändamål är ju som alla vet Sandhamn mycket bättre med betydligt större champagne-utbud.
Grinda Wärdshus stoltserar med habil service och vällagad men något högt prissatt mat. Portionerna är därtill väldigt små så ta en sväng förbi Guldmåsen (McDonalds) eller något annat hiskeligt för en doggybag innan ni hoppar på färjan. Miljön och utsikten från värdshuset kompenserar dock för mycket så stället är absolut värt ett besök.
När ni ändå är där så passa på att klappa de kärvänliga fåren i hagen intill krogen, dock helst utan att nudda vid elstängslet i samband med detta (tro mig, det är empiriskt utprovat av min äkta hälft och fåret i fråga).










Det sammanlagda betyget blir tre stetoskop.



Skrifvet af Lyxdoktorn

onsdag 13 juli 2011

Creme de la creme...

Som jag tidigare tillkännagivit så är jag inte bara förtjust i förtäringen av god mat utan även i tillagningen. Sebastien den fenomenale som nu tyvärr krängt Petit France till NK-bageriets ägare (mon dieu!) driver nu  sajten Brödpassion dit han har relokerat sin blogg och där man även kan hitta ett antal mycket bra matlagningsfilmer.
Inspirerad av dessa gjorde jag idag min första lyckade creme brulee som jag oortodoxt nog baserat på kardemumma i stället för vanilj och sen bränt av den med Muscovado-socker. Det är ett råsocker som tillverkas av sockerrör från Mauritius (oh la la) och har en kraftig, aromatisk smak. För avbränningen använde jag en butan-brännare som går att hitta på närmsta hushållsbutik. Resultatet blev tres bien.
Vive la France!


Skrifvet af Lyxdoktorn

tisdag 5 juli 2011

Fiske och burgare i skärgården...

För någon vecka sedan närmade sig temperaturen i hufvudstaden snudd på tropiska nivåer och vad passar då bättre än en sväng ut till Vaxholm.
Dagen började med fiske från en skuggig klipphäll och avrundades med hamburgare på Waxholms Hotell.
Maten var faktiskt överaskande bra med tanke på läget och var klart godkänd. Klientelet på stället var väldigt blandat. Allt ifrån somriga gäster i kakifärgade kortbyxor (undertecknad inkluderad) till kostymerade festsällskap. 
Vaxholms hamn med spatserande populäs, glittrande vatten och annan superbil utgjorde en utmärkt fond till restaurangen. Inte illa...






Skrifvet af Lyxdoktorn

torsdag 30 juni 2011

Dinka till salu...

Jaha, då är den utlagd då min Crystron 4 Mega. Hur intressant den än är tekniskt har den fått på tok för lite tid på handleden för att motivera en permanent plats i samlingen. Därför har den hamnat på världsbazaren i hopp om att hitta en ny lycklig ägare.




Skrifvet af Lyxdoktorn