Werséns - vita linnedukar och leriga knäskydd

Werséns är en trevlig restaurang vid Åre torg. Man ska inte förvänta sig underverk men personalen är trevlig och maten helt ok. För strax över hundralappen kan man fylla buken med klart godkänd husmanskost. I vårt fall bidde det Wallenbergare med kokt potatis rullad i grovsalt och gräslök. Till det serverades det gammal hederlig brunsås och rårörda lingon. Det enda negativa jag har att säga om anrättningen var att lingonen var lite för söta för min smak.


Då Werséns är beläget en bit ifrån hufvudstaden kan man inte kosta på sig att vara allt för nischad och stället extraknäcker därför som lokal pizzeria. En trevlig konsekvens av läget är dock att ingen lyfter på ögonbrynen när man klampar in i full down hill-mundering...


Skrifvet af Lyxdoktorn