Enligt den spanska handlaren, som förhoppningsvis inte tokblåste mig, är delikatesserna ovan getost från Pyrenéerna. Cendrat kan i smaken närmast beskrivas som en blandning av chevré och feta. Suau de Clua drar lite mer åt Manchego-hållet. Tänk västerbotten-ost som har glömts kvar i källaren ett par år för länge. Rackarns goda bägge två.Med sådana ostar möts man av en doft av au de cologne de foutswett varje gång man öppnar kylskåpet. Underbart...
Skrifvet af Lyxdoktorn
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar